Cách nhận biết mật ong rừng chuẩn xịn bạn nên biết

Chi tiết

Được đăng: Thứ ba, 10 Tháng 1 2023 09:40

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 798

Mật ong rừng có hương thơm và vị ngọt tự nhiên, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng tham khảo cách nhận biết mật ong rừng chuẩn xịn dưới đây

Mẹo nhận biết mật ong chuẩn xịn

Mật ong được xem là một dược liệu quý trong tự nhiên bởi những giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại cho sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay mật ong rừng bị làm giả rất nhiều và rất khó phát hiện. Hãy cùng chúng tôi trong chuyên mục này tìm hiểu một số phương pháp phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi đơn giản và chính xác nhất nhé!

Quan sát bề mặt mật ong

Do ong được nuôi sẽ ăn đường hoặc ăn các nguồn thức ăn khác do con người cung cấp, khác với ong rừng sẽ hút mật hoa để sống. Vì vậy, mật ong rừng sẽ có lớp váng như phấn hoa bám lên miệng chai còn mật ong nuôi thì không có hoặc có rất ít.

Bên cạnh đó, mật ong rừng tự nhiên thường sẽ bao gồm cả nhộng ong, tạo nên lớp váng ở trên bề mặt hoặc dưới đáy chai. Mật ong nuôi trải qua quá trình xử lý nhân tạo sẽ không có lớp váng này.

Quan sát bằng mắt thường

Mật ong sau khi vừa được khai thác thường có màu vàng nhạt, theo thời gian sẽ dần chuyển sang màu vàng cam và khi để lâu sẽ chuyển sang màu vàng sẫm cánh gián.

Tùy thuộc vào nguồn thức ăn, điều kiện tự nhiên và thời gian khai thác mà mật ong rừng sẽ có màu khác nhau, nhưng nhìn chung màu sắc của mật ong rừng sẽ có sự thay đổi theo thời gian.

Ngược lại, mật ong nuôi thường được dùng hóa chất để tạo màu sắc bắt mắt sẽ không có sự thay đổi màu sắc theo thời gian.

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc tự túc từ A đến Z

Mùi hương của mật ong rừng

Do ong rừng hút mật từ nhiều loài hoa nên mật ong rừng sẽ không có mùi hương đặc trưng của một loài hoa nào. Mật ong rừng có mùi thơm tự nhiên, nồng, ngọt đậm hơn cả đường và có mùi hơi ngái.

Mật ong nuôi thường ít mùi thơm hơn, ngọt nhạt, hôi hôi và hơi chua. Do ong nuôi được cho ăn mật hoa của một loài hoa nhất định nên thường sẽ mang hương thơm của loài hoa đó.

Ăn và cảm nhận mật ong

Đây là cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi chính xác nhất. Khi nếm mật ong rừng sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và cảm giác khé cổ, còn mật ong nuôi sẽ chỉ đạt vị ngọt nhưng không làm khé cổ.

Mật ong rừng được tạo ra từ mật của nhiều loại hoa nên luôn tạo ra lượng khí ga và bọt nhiều. Khi được đóng chai, mật ong rừng sẽ tạo ra rất nhiều bọt và có khi làm bật cả nắp chai.

Chính vì vậy mà mật ong tự nhiên thường được đong với khoảng cách 5 - 10cm so với nắp chai để tránh tình trạng chèn ép khí ga dẫn đến nổ chai.

Ngược lại, mật ong nuôi thường bị hạn chế về số lượng các loại mật hoa và trải qua quá trình xử lý công nghiệp nên tạo ra rất ít bọt và khí ga.

Giá mua mật ong rừng chuẩn xịn

Mật ong rừng thường có giá khá đắt, khoảng 1.000.000 - 1.500.000 đồng/lít. Mật ong nuôi thường có giá rẻ hơn rất nhiều chỉ 200.000 - 400.000 đồng/lít.

Những loại mật ong có giá dưới 100.000 đồng/lít thường là mật ong giả hoặc bị pha đường. Chính vì vậy, bạn không nên mua những loại mật ong này để tránh gây hại cho sức khỏe.

Sử dụng nước ấm

Bạn hãy cho một ít mật ong vào nước ấm rồi khuấy lên, nếu thấy tỏa ra hương thơm thanh ngọt thì đó là mật ong rừng, còn mật ong nuôi sẽ có mùi nhạt và hơi chua.

Dùng tủ lạnh

Bạn hãy cho mật ong vào tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng. Nếu khi lấy ra thấy mật ong đông cứng hoàn toàn thì đó là mật ong giả làm từ nước đường, nếu mật ong bị đông nửa chai thì đó là mật ong pha nước đường hoặc mật từ những con ong nuôi được cho ăn đường để sống.

Nếu mật ong xuất hiện một lớp kết tinh màu trắng đục ở bề mặt hoặc dưới đáy chai, phần mật còn lại vẫn sánh như khi để ở nhiệt độ thường thì đó chính xác là mật ong rừng ngon và nguyên chất.

Lưu ý khi bảo quản mật ong rừng 

Đối với mật ong rừng nguyên chất con nguyên sáp thì có một số chú ý nhỏ sau đây: chi nên để tối đa khoảng 5-6 tháng kể từ ngày lấy. Sau khoảng thời gian này, bạn phải vắt rồi tách riêng mật khỏi sáp. Không nên để lâu vì nếu để lâu sáp sẽ bị lẫn phấn hoa, nhộng non, kích thích quá trinh lên men làm hỏng mật.

Địa chỉ mua mật ong rừng nguyên chất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Mật ong rừng nguyên chất thường được mua ở những trang trại ong vùng Hà Giang hoặc được cung cấp bởi 1 số cở sở lâu năm tại các tỉnh thành.

Giá mật ong rừng nhìn chung thì cao hơn so với mặt bằng. Chính vì thế mà nhiều nơi chỉ tập trung vào lợi nhuận mà làm mật ong rừng giả, kém chất lượng. Do đó để mua được mật ong rừng nguyên chất chuẩn bạn nên tìm tới các địa chỉ bán mật ong rừng lâu năm, có nguồn gốc rõ ràng và giá mật ong rừng hợp lý.

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

• mật ong rừng
• nhận biết mật ong rừng
• cửa hàng bán mật ong rừng

• Trang trước
• Trang sau