Chè ướp bông sen tươi Quảng Bá  - 60k/bông

Chi tiết

Được đăng: Thứ ba, 12 Tháng 12 2023 11:47

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 413

Chè ướp bông sen tươi qua bàn tay khéo léo cùng sự tỉ mỉ của người thợ tạo ra thức uống thơm ngon, đậm đà, mang hương vị đặc trưng của đất Hà thành. Chè ướp bông sen tươi Quảng Bá  - 60k/bông.

Trà sen Tây Hồ - Nét đẹp trong văn hóa Việt

Trà sen Tây Hồ từ lâu được mệnh danh là “thiên cổ đệ nhất trà”, không chỉ bởi hương vị thanh tao khác biệt, mà đó còn là sự tỉ mỉ trong từng công đoạn tạo ra chúng. Sen dùng ướp trà là sen Bách Diệp, là loại sen nhiều cảnh nhỏ, màu hồng phớt, chúm chím nụ. Sen được hái từ sáng sớm, khi mặt nước còn hơi sương để đảm bảo độ tươi và giữ trọn vẹn được hương vị của hoa.

Không phải tự nhiên trà sen được gọi là “thiên cổ đệ nhất trà” hay “vua của trà”, bởi những người khi đã thưởng thức qua thứ trà sen của hồ Tây thì thứ đọng lại không chỉ là hương vị trà, mà còn là nét văn hoá của con người đất Việt, là tinh hoa đất trời nghìn năm văn hiến. Trong đời sống hiện đại, với sự giao lưu đa dạng, mọi người đã và đang biết đến nhiều loại trà và cách uống trà khác nhau, nhưng trà sen Tây Hồ vẫn có được một vị trí vững vàng.

Sen được chọn phải là loại hoa hàm tiếu có bông lớn, màu hồng tươi, bông hoa trông xốp, nhẹ. Đây là loại thơm nhất. Loại sen hồng bông nhỏ, trông chắc nặng, màu hồng sẫm ngả tím, các cụ xưa vẫn phân biệt gọi là quỳ, mùi nhạt và kém thanh. Hoa sen màu trắng cũng không thơm bằng sen hồng. Để có một cân trà sen thơm (chọn loại trà hảo hạng) cần có bông sen tươi, mà phải đúng loại sen ở đầm Đồng Trị, Thuỷ Sứ, làng Quảng Bá, Hồ Tây (sen ở đây to và thơm hơn sen những nơi khác).

Hoa sen phải hái trước lúc bình minh. Đầu tiên, cần mở búp sen ra để đưa trà vào trong phần nhụy sen, khi đầy chúng ta khép các cánh hoa sen lại, dùng lá sen bọc kín bông hoa sen rồi đưa vào ngăn đá tủ lạnh ướp trong vài ngày là có thể dùng được.

Cách ướp trà ướp bông sen tươi

Khi mặt trời vẫn chưa kịp ló dạng, trên những đầm sen mùa hạ, những chiếc thuyền sen đã tới tấp về bến. Những bông hoa chớm nở, màu hồng phớt tím nhanh chóng được người làm đưa lên bờ. Sen hàm tiếu chính là  độ hoa thích hợp nhất cho nghề làm Trà ướp bông sen tươi cao cấp.

Sau khi  lựa được những bông sen mang về nhà, để làm Trà ướp bông sen tươi cao cấp việc đầu tiên người làm trà sen sẽ lật từng cánh Sen. Cánh ngoài lột trước, trong lột sau, cứ lần lượt từng lớp, từng lớp. Từng cánh lột ra được xếp ngay ngắn theo thứ tự và tránh làm cánh Sen nhầu nát.

Khi lớp cánh bé lộ ra, sẽ nhẹ nhàng cho trà vào bên trong lớp cánh bé. Lượng trà cho vào bông Sen chỉ vừa đủ lấp đầy không gian trống giữa lớp cánh bé với đài-nhụy. Trà đã cho vào bên trong, nhìn độ mở của lớp cánh bé gần như không thay đổi.

Công đoạn tiếp theo của quá trình làm Trà ướp bông sen Hồ Tây đặc biệt, lại lần lượt vuốt lại các cánh lớn theo trình tự trong trước, ngoài sau. Với sự chuyên nghiệp và tài hoa của mình, người làm trà khéo léo luồn ngón tay xuống dưới phần gập cánh Sen.

Dựng cánh sen lên và đưa ngón cái vào, hai ngón trỏ và cái vuốt nhẹ cánh sen lên từ hai mép cánh. Sau đó, dùng chính lá sen bọc một lớp ở ngoài bông sen. Để có sản phẩm chè ướp hoa sen Hồ Tây ngon, chúng tôi cắm cuống sen vào nước sạch trong mát qua đêm đến một khung giờ nhất định.

Trà ướp bông sen tươi cao cấp được bán theo bông, hút chân không. Mùa sen thì ướp đợt nào bán đợt đấy. Hết mùa sen, bảo quản trong tủ đông chuyên dụng.

Trà ướp bông sen tươi có tác dụng gì?

Trà ướp bông sen tươi có tác dụng an thần, thưởng thức trà sen dễ ngủ và có thể có thể ngăn ngừa chứng mất ngủ, giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn.

Thưởng thức trà ướp bông sen tươi Tây Hồ Hoàng Trà mỗi ngày sẽ xua tan cảm giác mệt mỏi, giúp tinh thần sảng khoái, tỉnh táo.

Trà ướp bông sen tươi Tây Hồ Hoàng trà giúp giảm lượng cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, đặc biệt tốt cho sức khỏe của người già, người mắc bệnh tim mạch.

Uống trà mỗi ngày giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bởi nó làm giảm lượng đường trong máu. + Hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về gan.

Uống trà mỗi ngày Tốt cho răng miệng, phòng chống dị ứng.

Hạn chế sự hấp thu các chất béo vào trong cơ thể. Trà sen giảm cân nếu bạn thưởng thức hàng ngày.

Xem thêm: Quả nhãn tím - đặc sản miền Tây

Cách pha trà sen chuẩn để mang lại hương vị tuyệt vời nhất

Ta dùng tay tách nhẹ nhàng những cánh hoa sen ra cho đến khi nhìn thấy đài hoa và nhị hoa màu vàng,ta chỉ tách hoa đủ lớn để có chỗ đổ trà vào thôi nhé . Sau đó lấy trà khô đã chuẩn bị sẵn cho vào, trung bình mỗi bông sen cần khoảng 15 đến 20g trà khô, không nên cho quá nhiều trà vào trong bông sen để lượng hương sen thấm vào trà vừa đủ dùng không thừa không thiếu .

Mỗi bông sen này ta có thể pha được một ấm trà cho từ 4 đến 6 người dùng.

+ Lấy trà ra khỏi bông sen cho vào ấm đã tráng sạch bằng nước sôi, rót nước sôi vào không nên tráng trà .

Nhiệt độ nước trong khoảng từ 85 đến 90 độ là vừa đủ, nước quá nóng già cũng khiến trà bị đỏ, nồng… Như vậy là chúng ta đã có được cách pha trà ướp bông sen tươi chuẩn vị, đậm đà.

Địa chỉ mua chè ướp bông sen tươi Quảng Bá 

Cửa hàng chúng tôi có bán rchè ướp bông sen tươi Quảng Bá với giá 60k/bông. Ngoài ra, chúng tôi cũng bán ngó sen với giá 120k/kg.  Chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.

Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.

Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TP.HCM.

Tại Bắc Ninh: 23 Lương Thế Vinh, phường Ninh Xá, TP Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh.

• Chè ướp bông sen tươi Quảng Bá
• Chè ướp bông sen tươi Quảng Bá mua ở Hà Nội
• Chè ướp bông sen tươi Quảng Bá mua ở sài gòn
• Chè ướp bông sen tươi Quảng Bá mua ở bắc ninh
• Chè ướp bông sen tươi Quảng Bá mua ở đâu

• Trang sau